Bonjour,
Je pense que le choix est vaste... soit du bois de récup mais esthétiquement compliqué pour tout un meuble (bois de palettes par exemple). Le mélaminé à l'inconvénient de s'écailler sur les tranches dès que l'on veut le travailler un peu. Ensuite il y a les contre plaqués mais il faut aimer le rendU.
Personnellement je préfère fabriquer mes meubles "sur mesure" avec du medium ou MDF. Question prix c'est très accessible mais surtout d'une facilité à travailler. Les finitions sont infinies selon les goûts de chacun. :)